Om een boterham of een broodje te beleggen gebruikt u uw mes (en vork), maar u kunt dit rustig met de hand eten.

Kluiven (karbonaadje, kippenpoot) mag, maar altijd met één hand en dan ook nog zonder dat u een elleboog op tafel zet!

Asperges die op een traditionele manier worden gegeten, pakt u met een hand aan het uiteinde vast en haalt u het topje door een prakje van hardgekookt ei met nootmuskaat en botersaus en dat brengt u met behulp van uw vork naar uw mond. Asperges samen met ham en aardappelen kunt u ook prima met vork en mes eten.

Ongepelde garnalen breekt u door, pelt u en eet u met de hand.

Gekookte artisjok pelt u per blaadje af, doopt het uiteinde in een sausje en u hapt er de zachte onderkant af. Wat u niet eet, legt u op de rand van uw bord. Zit er na verloop van tijd niets meer aan de onderkant van de blaadjes dan snijdt u met een mes alle resterende blaadjes en meeldraden weg en u eet het hart in stukjes gesneden en gedoopt in de saus.

Mosselen. Ook mosselen kunt u met de hand eten. De eerste mossel haalt u met een vork uit de schelp en na het in de dipsaus te hebben gedoopt eet u deze. Dan kunt u uw vork wegleggen en de lege schelp gebruiken als een soort tang om de volgende mossel uit de schelp te halen.

Stokbrood snijdt u nooit met een mes maar dat breekt u af en dat eet u al of niet besmeerd met boter per hap.

Gekookte maïskolven kunt u inwrijven met boter en zout dan oppeuzelen door deze aan weerszijden met uw handen vast te houden. Uw ellebogen horen niet op tafel te steunen maar houdt u zoveel mogelijk tegen uw lichaam aangedrukt.

Wanneer u iets op het menu heeft staan wat met de hand kan worden gegeten zorg dan voor vingerkommetjes 3/4 gevuld met lauw/warm water met daarin een schijfje citroen of een enkel drijvend bloemetje. In het vliegtuig en ook in een chinees restaurant krijgt u vaak na de maaltijd een vochtig warm handdoekje. Dit kunt u ook aan uw gasten geven door kleine vochtige handdoekjes in een plastic zak te verwarmen in de magnetron.

Vruchten: Een appel, peer of perzik snijdt u in vieren, u verwijdert het klokhuis en schilt eventueel de partjes. Een citrusvrucht pelt u door de schil in vieren te kerven en te verwijderen. Kersen, pruimen en druiven eet u gewoon met uw handen. Wanneer u pitten wilt uitspugen doe dat dan op een bescheiden en onopvallende manier en leg deze op de rand van uw bord.

Patat Frites: Is wel heel erg lekker om met de hand te eten! Dat kan natuurlijk wanneer je bij de snackbar een zak  koopt, maar wanneer je aan tafel zit en je krijgt als aardappelgerecht frites, dan is het netter om het met een vork te eten.